Shawarma là món ăn được yêu thích ở Trung Đông và châu Âu, được làm bằng thịt gà hoặc cừu nướng xắt mỏng, cuốn trong vỏ bánh mì dẹt, ăn kèm dưa chuột, hành tây, cà chua, bắp cải và nước sốt. Shawarma gần giống với bánh mì Doner, hay còn được coi là một biến thể khác của bánh mì Doner. Hôm nay Naungon.com sẽ giới thiệu đến bạn cách làm shawarma gà cay giản đơn cho bữa sáng cực hấp dẫn nhé!
Nguyên liệu làm món shawarma gà cay cho 2 người ăn:
- 300gr thịt ức gà
- Bánh mì tròn ( loại để làm doner)
- 1 quả cà chua
- ½ (một phần hai) củ hành tây
- ½ (một phần hai) quả dưa leo
- Nước chanh 1 thìa
- 2 tép tỏi băm
- 1 muỗng bột thìa là
- 1 muỗng bột rau mùi
- 2 muỗng rau mùi tây
- ¼ (một phần tư) thìa gừng băm
- ½ (một phần hai) thìa muối
- ½ (một phần hai) thìa bột ớt
- 4 thìa sữa chua
- 1 sốt Tahini
- Dầu oliu
Cách làm món shawarma gà cay cho 2 người ăn:
1 Sơ chế Nguyên liệu gồm có:
- Ức gà rửa thật sạch thái thành miếng nhỏ.
- Dưa chuột, cà chua, hành tây làm sạch, thái hạt lựu.
2 Các bước thực hiện:
- trộn thật đều thịt gà cùng gia vị : 1 tép tỏi băm + 1 muỗng bột thìa là + 1 muỗng bột rau mùi + 2 muỗng rau mùi tây +¼ (một phần tư) thìa gừng băm + ½ (một phần hai) thìa muối rồi để trong khoảng 10 phút.
Bắc chảo lên bếp chờ cho chảo nóng rồi cho 1-2 muỗng dầu oliu vào chảo, đổ tiếp thịt gà đã ướp gia vị vào xào trong 6 phút.
Trộn 1 muỗng nước chanh + 1 tép tỏi băm + 4 thìa sữa chua + 2 muỗng sốt Tahini vào với nhau để tạo phần sốt cho bánh.
Dùng dao cắt đôi bánh mì rồi từ từ cho phần sốt, thịt gà, dưa leo, cà chua, hành tây vào bánh là chúng ta đã có món bánh shawarma gà cay ngon tuyệt cho bữa sáng rồi đó.
Video hướng dẫn làm Shawarma gà cay:
Vị cay của thịt gà, cùng với vị chua dịu của sữa chua, thơm nhẹ của sốt Tihini hòa quyện lại với nhau vô cùng hài hòa. Chỉ cần bỏ ra một chút thời gian vào buổi sáng bạn đã có một bữa sáng tươi ngon, đầy đủ dinh dưỡng với món bánh Shawarma gà cay cho gia đình thân yêu rồi đấy!
Mong các bạn ngon miệng với món Shawarma gà cay này nhé !
(Theo Recipes)
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
